阿柒筆記本

▶來宜蘭除了小籠包、肉羹之外

我還會推薦大家吃拉麵

在羅東轉運站附近的一心拉麵

是我最喜歡的羅東美食

▲這次已經是我跟寶寶第三次到訪

一心拉麵深深吸引著我魂縈夢牽

就算從四點就一直在車上發呆等待5:30開門

也無所謂

▲一心拉麵的東西真的都不貴

而且拉麵每天限量100碗

賣完即打烊

所以晚上別太晚來

因為我們今天5:30來還排隊一下才進去吃

7:00老闆就賣光了(中午滿座的關係)

▲老闆現在有很多好幫手的幫忙

所以動作超迅速

一下就上滿上好

▲胡麻野菜(70)

沙拉很清爽胡麻醬很香

天氣熱胃口不好的時候

吃個沙拉更能開胃

雖然我沒有胃口不好...哈

▲海鮮拼盤(150)

兩隻蝦與一尾真鯓的炸物組合

趁剛起鍋還熱的時候吃

油炸的時間跟火候都恰到好處

外表酥脆裡頭還保有肉汁

非常好吃 

▲地獄拉麵(170)

▲每次來我都點這個

我吃的是小辣

辣椒油淋在湯上面還沒攪拌時

紅紅的非常誘人 

▲這個用1300度去炙燒的厚切叉燒肉

口感相當的細緻散發著獨特的叉燒味

一咬就斷而且吸滿滿豚骨湯汁

口味太獨特吃完就想念

▲豚骨湯是拉麵的靈魂

每天要熬6小時才能得到這濃郁湯汁

老闆都要守在鍋子旁邊不時的攪拌它

所以限量啊...很珍貴的

▲溏心蛋算是個重要的配角

蛋黃不能過熟

有點兒濃稠漿糊的口感超好的

▲豚骨味噌拉麵(150)

三星蔥是台灣之最

這碗拉麵上弄了一球三星蔥

蔥香味跟加了味增的大骨湯融合在一塊

也是絕頂的美味

▲沒想到小配角筍子也令我驚奇

甜甜鹹鹹的筍子味道

超有韻味的

▲在拉麵這一塊鑽研很久的帥老闆

之前在台北東區一級美食戰區有開店

煮麵的功力不在話下

▲一心拉麵很貼心的幫長髮的客人

準備了橡皮圈

▲一心拉麵已經二週年了

只要來消費加打卡按讚

就能得到抽獎券

獎品是韓國雙人來回機票耶

天啊太大手筆了啦(2017.6月底截止)

快來吃拉麵吧

♞一心拉麵

電話: 03-957-1587

地址: 宜蘭縣羅東鎮陽明路39號

時間: 11:30~14:3017:00~21:30